1、主料:香幹115克、青菜150克、茭白130克。
2、輔料:生抽适量、鹽适量、雞精适量。
3、食材:香幹、青菜、茭白。
4、将已洗淨的青菜放在案闆上切成開,待用。
5、将茭白放在案闆上切成片,待用。
6、将香幹放在案闆上切成片,待用。
7、燒鍋倒油燒熱,下入切好的青菜和茭白翻炒一下。
8、接着,加适量的清水。
9、翻炒翻炒至青菜斷生。
10、然後,合入切好的香幹翻炒一下。
11、最後,加适量的生抽。
12、加适量的鹽。
13、加适量的雞精。
14、調味炒勻,即成。
15、出鍋裝盤。