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蘿蔔幹貝湯的做法

更新时间：2024-08-27 13:18:30

　　1、用料：蘿蔔1根、幹貝1-2兩、姜一個、鹽适量、雞精、油适量。

　　2、蘿蔔洗淨切丁，姜切片或直接拍碎，幹貝洗淨不用浸泡。

　　3、熱鍋下油，倒入姜片和幹貝翻炒一兩分鐘，記得小火别把幹貝炒硬了。

　　4、再倒入蘿蔔丁翻炒一兩分鐘。

　　5、加入水，差不多1.5湯盆水蓋住鍋蓋，大火煮開5分鐘，再轉中火5分鐘。

　　6、蘿蔔丁熟透呈透明，幹貝煮熟即可。

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