茄子炒出水了怎麼回事-tft每日頭條

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更新时间：2024-11-11 11:46:06

　　1、茄子烹炒出水是正常的，這是因為茄子本身含有的水份随着溫度的升高析出了。

　　2、把切好的茄子放在一個碗中，裡邊加入少量鹽，腌制5分鐘。鹽在炒菜的時候易出水，而且茄子裡邊水分比較大，加鹽腌制可以讓它快速出水，口感更好。

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