1、準備材料：醬油，鹽，黃瓜。
2、先把黃瓜清洗幹淨，對半切開，裡面的心挖掉，一定要挖幹淨，然後再清洗幹淨，切成塊狀，一定要厚的，不要切的太薄，否則就會不脆，然後拿出去曬，曬到軟加入适量的鹽，像洗衣服一樣不停的揉搓抓透。
3、然後放到保鮮袋裡面把口紮緊，保鮮袋上紮幾個孔來排氣，紮的孔朝下，然後拿重物壓上以後，讓它裡面的水分出來，再把腌制好的黃瓜放進瓶裡面泡醬油，大概5個小時以上就制作好了。
腌醬瓜頭怎麼腌
更新时间：2024-11-17 21:47:55
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