可以吃。其主要營養成分是蛋白質。
墨魚皮的做法：
1、将面粉放入盆中，加入鹽、墨魚粉與水後，仔細搓揉至表面呈現光滑并成團後，用幹淨的濕布将面團包好靜置約10分鐘，再搓揉約1分鐘。
2、将作法1的面團切成2條面團，皆搓揉成細長的面團，捏制出每個各10公克的小面團後，再灑上适量的面粉，将面團以手掌輕壓成圓扁狀。
3、取一作法3的小面團，以杆面棍杆從面團的中心點杆出，再将杆面棍拉回，重覆的将面團杆成圓扁狀，中間有微凸起狀即可。
墨魚的黑色表皮能吃嗎
更新时间：2024-11-17 15:35:50
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