首页
/
每日頭條
/
美食
/
棉花糖怎麼做
棉花糖怎麼做
更新时间:2024-10-04 08:29:45

  1、先将吉利丁用冷水浸泡備用,玉米澱粉炒熟後鋪在烤盤中,用雞蛋圓頭那端輕按出一個個小坑

  2、細砂糖分三次加入蛋白中,打發至硬性發泡。

  3、120g細砂糖和水一起加熱到118度左右,瀝幹浸泡好的吉利丁後加入糖水中,并不斷攪拌至融化。

  4、将糖水加到蛋白中,用打蛋器不斷攪拌直到溫度比手心溫度高一些。

  5、可以取出一部分加入點色素攪拌成自己喜歡的顔色,然後裝入裱花袋内。

  6、擠在玉米定粉的小坑中,我本來要做貓爪的,可是天太冷,糊糊幹的太快,沒沒來的及擠上去就已經幹了,。

  7、接下來就等棉花糖邊變幹,我們可以先洗工具,因為會很黏,要用熱水洗。

  8、變幹以後用刷子将邊上的玉米澱粉刷到棉花糖表面,讓棉花糖全身裹上玉米澱粉。

  9、然後再用刷子輕輕刷掉棉花糖表面的粉末,就完成了。

Comments
Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.
Sign up to post
Sort by
Show More Comments
推荐阅读
覺醒年代如何火的
覺醒年代如何火的
要說上半年最火的一部劇是什麼,肯定是《覺醒年代》!魯迅先生創作《狂人日記》的片段令人激動不已,“迅哥兒”不但會寫,還很會吃,先生筆下最常出現的就是他的家鄉菜——紹興菜。紹興是魯迅的故鄉,紹興市是名副其實的曆史名城,從越國建城至今已有2500...
2024-10-04
糖醋炒大頭菜做法
糖醋炒大頭菜做法
By夏目大人_Ym用料大頭菜500克生抽3勺橄榄油适量糖1勺雞腿肉1根做法步驟1、準備食材2、切一下3、蔥姜蒜爆鍋先炒雞腿肉4、放入青菜5、加入一點兒蚝油生抽繼續翻炒出鍋完成做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查...
2024-10-04
韭菜炒粉條做法帶湯
韭菜炒粉條做法帶湯
又到了二十四節氣的小雪,這個時候天氣寒冷,降水形式由雨變為雪,但是雪量還不太大,所以稱為小雪。常常是半冰半融狀态,或落到地面後會立即融化,氣象學上稱之為“濕雪”。有時還會雨和雪一起下,故稱之為“雨夾雪”,其實“小雪”隻是來比喻這個節氣的氣候...
2024-10-04
和風肥牛飯正宗做法
和風肥牛飯正宗做法
點擊關注@秋食工作室,不定期分享美食,讓你心裡有譜兒。醬汁菜譜系列之九十七:簡單肥牛飯說起肥牛飯,我們這一代人最熟悉的,應該就是雄霸連鎖市場的“吉野家”了。之前去吉野家完全是為了吃肥牛飯,要大碗還得多加湯,覺得那個鹹湯拌飯特好吃。不過後來自...
2024-10-04
香煎肉小炒怎麼做
香煎肉小炒怎麼做
香煎肉小炒怎麼做?主要食材:豬肉、洋蔥、黃瓜、九層塔,我來為大家科普一下關于香煎肉小炒怎麼做?以下内容希望對你有幫助!香煎肉小炒怎麼做主要食材:豬肉、洋蔥、黃瓜、九層塔。熱鍋倒入少許橄榄油把腌過的豬肉放入中火煎。兩邊煎至金黃色後加入一小勺椒...
2024-10-04
Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved