晚上喝醋對身體較好。醋又稱苦酒,既是常用的烹調佐料,又是一味常用中藥。喝醋可以殺菌、防止和消除疲勞、滋潤皮膚。
米醋中含有20多種氨基酸和16種有機酸,可促進糖代謝,消除疲勞。 實驗證明,一般細菌在醋中浸泡10分鐘即死亡,餐具用醋浸泡130分鐘可殺死引起食物中毒的細菌,用醋水溶液可洗淨蔬菜水果上殘留的農藥和放射性塵埃。檢測結果表明,醋可保護蔬菜所含維生素免遭堿性介質和氧化破壞。
晚上喝醋對身體較好。醋又稱苦酒,既是常用的烹調佐料,又是一味常用中藥。喝醋可以殺菌、防止和消除疲勞、滋潤皮膚。
米醋中含有20多種氨基酸和16種有機酸,可促進糖代謝,消除疲勞。 實驗證明,一般細菌在醋中浸泡10分鐘即死亡,餐具用醋浸泡130分鐘可殺死引起食物中毒的細菌,用醋水溶液可洗淨蔬菜水果上殘留的農藥和放射性塵埃。檢測結果表明,醋可保護蔬菜所含維生素免遭堿性介質和氧化破壞。