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核桃排骨粥的做法

更新时间：2025-01-31 08:24:39

　　1、食材：排骨350克、大米8把、核桃6個、花生1把、生姜3片、蔥1根、料酒2匙、鹽2匙。

　　2、排骨洗幹淨，斬塊，裝碗裡。

　　3、鍋裡加水加熱，排骨倒入鍋裡。水開後再煮2分鐘，撇去浮沫撈出，用清水洗幹淨，裝碗裡備用。

　　4、花生過水洗一下，裝碗裡備用。

　　5、大米裝鍋裡，淘洗幹淨。

　　6、排骨和花生倒入裝大米的鍋裡，放入切好的姜片。

　　7、鍋裡注入适量清水，烹入料酒，蓋上鍋蓋，摁住煲粥鍵定時煲粥1小時。

　　8、核桃去殼取仁，裝碗裡備用。

　　9、蔥洗幹淨，切碎，裝碟子裡備用。

　　10、40分鐘後，打開鍋蓋，核桃放入鍋裡，攪拌均勻。蓋上鍋蓋繼續煲粥。

　　11、還剩2分鐘的時候，打開鍋蓋，撒入蔥花，拌勻。蓋上鍋蓋。

　　12、粥快好的時候，打開鍋蓋，加鹽調味，拌勻即可出鍋。

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