1、粽葉的種類很多，如蘆葦葉、箸葉、箬葉等都可以用來作粽葉，這些葉子都有一種特殊的清香味，非常好聞。
2、把買回來的幹粽葉和粽繩用溫水浸泡2個小時左右，幹粽葉一般會往上浮，最好用重物壓在上面。
3、浸泡好的粽葉會全部伸展開來，水會有點渾濁，這是粽葉自身的顔色，用清水洗幾遍即可。
4、因為粽葉一般在野外生長，上面會沾有很多灰塵，先用小刷子刷一刷葉子兩面，再用抹布擦一擦，動作一定要輕柔，稍一用力葉子就會破損。
5、把處理過的粽葉一張一張放在水龍頭下洗幹淨，也可以放在水盆中清洗。
6、洗幹淨的粽葉放入一比較大的鍋中，加入适量清水燒開20分鐘，起到消毒殺菌的作用。
7、煮過葉子的水更加渾濁，呈深褐色，把葉子放在水龍頭下清洗幹淨瀝幹水分，用剪刀修剪一下葉子尾端，幹幹淨淨的粽葉就出面了，過程有點繁瑣，但衛生得了保障。
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