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糯米青團的做法

更新时间：2024-11-26 01:50:08

　　1、将準備的菠菜放入料理機中，倒入清水後攪拌成菠菜汁，放入篩網中過濾，保留菠菜渣備用，向澄粉中倒入40克開水後攪拌均勻。

　　2、向糯米粉中倒入50克的溫水攪拌，糯米粉中倒入澄粉液，攪拌均勻後揉成光滑的面團，把面團放在盤子裡壓扁，放在鍋中蒸15分鐘。

　　3、蒸好後放入盆中，倒入菠菜渣，一起揉搓均勻，搓揉成圓餅狀，放入豆沙餡，封口揉圓即可做好。

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