酥油一般不用來炒菜，因為酥油是動物油脂，有奶味，一般用于制作面包、糕點等，不适合作炒菜用油。
酥油是藏族食品之精華，高原人離不了它。 酥油是似黃油的一種乳制品，是從牛奶、羊奶中提煉出的脂肪。藏區人民最喜食牦牛産的酥油。産于夏、秋兩季的牦牛酥油，色澤鮮黃，味道香甜，口感極佳，冬季的則呈淡黃色。羊酥油為白色，光澤、營養價值均不及牛酥油，口感也遜牛酥油一籌。酥油滋潤腸胃，和脾溫中，含多種維生素，營養價值頗高。
酥油可以炒菜嗎
更新时间：2024-10-14 03:15:42
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