1、可以加入酸奶和白醋，揉勻靜置一會即可，在蒸饅頭的時候，發面堿大了的确會導緻饅頭發黃，還會有一陣比較濃的堿味兒，這樣就會讓人沒有食欲。
2、那也不能就這麼不管了，否則蒸好的饅頭就浪費了。發面堿大的話，可以在蒸饅頭的水裡，滴加一些食醋，再放進鍋裡蒸。過了一會兒奇迹zhidao就會産生了，大約過了15分鐘，你就會看到，剛剛還是發黃的饅頭，已經瞬間變成白色的了，而且也沒有那陣堿味兒了。
面堿大
更新时间：2024-10-05 05:16:23
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