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炒冷凍蝦仁的家常做法

更新时间：2024-07-24 19:13:42

　　1、準備1包180克的冰凍蝦仁。

　　2、将蝦仁從袋子取出裝進大湯碗裡。

　　3、在裝有蝦仁的湯碗裡，放入幾片姜和小蔥，放清水泡半個小時以上，将蝦仁解凍和去除腥味。

　　4、解凍好的蝦仁，洗幹淨備用。

　　5、準備胡蘿蔔和青椒分别切成丁狀。

　　6、熱鍋之後，先放入胡蘿蔔炒幾下。

　　7、然後，放入青椒和胡蘿蔔一起炒。注意：青椒不要炒時間長了，翻炒一下就好。

　　8、繼續放入蝦仁一起炒1分鐘。

　　9、最後，放入少量的蚝油、胡椒粉、雞精、鹽，炒均勻後出鍋。

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