許多蔬菜是能夠直接生吃的。
1、油麥菜。在兩廣地區種植的比較多，而在平時中，油麥菜是水果沙拉的必需蔬菜水果之一。因而，油麥菜也是徹底能夠 直接生吃的。油麥菜口味嫩脆甜爽，在夾生的菜味中舌頭可以吃到一點點甜。油麥菜含有的成份針對提高睡眠質量、提高免疫力有主要用途，做為減肥的挑選，也是很好的。因而當代人不習慣立即洗幹淨就吃，還可以選擇一些十分嫩幼的油麥菜，切割成絲之後用拌着直接生吃。
2、洋白菜。和乳白色的油麥菜不一樣，這類色調的油麥菜就稱為洋白菜。洋白菜有一種作用是别的直接生吃蔬菜水果所沒有，那便是消炎止疼，另外這類菜還能夠強健體魄、防腫瘤和治牛皮癬。洋白菜在農貿市場上并少見，由于非常少人有會炒甘藍。大部分的人吃水果沙拉做火鍋配菜時，才會拿洋白菜來拌着吃，而洋白菜也隻能在生拌來吃才算是最美味的!
3、蘿蔔。可能聽見這一姓名的人，覺得很不太對吧?哪兒許多人生吃白蘿蔔的，又辛又辣!的确，蘿蔔基本上沒人敢直接生吃，隻由于味兒太過度辛辣食物和嗆人。可是直接生吃的白蘿蔔功效很好，它能夠 醒酒去羊膻味，能夠 對喉嚨有益處散積血，還能夠排胃脹氣促進消化有利排尿。因而，假如哪天許多人咽喉不舒服，又咳又喉嚨有痰時，何不取一個蘿蔔榨出汁一口氣喝進去，可能令你發覺出乎意料的實際效果呢!
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