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什麼茶可以煮着喝

更新时间：2024-10-05 10:20:49

　　适合煮的茶：

　　1、發酵重的茶葉，如熟洱、老茶頭、大黃片、紅茶等。

　　2、陳年老茶，如老普洱、陳年鐵觀音、陳年岩茶。

　　煮茶步驟：

　　1、将老茶從壺中用茶勺摳出，置于茶荷中。

　　2、用茶夾夾出放入茶包袋，并用溫水簡單沖洗一下。若茶直接放入鐵壺煮，茶渣四處擴散，煮完不易處理。

　　3、将鐵壺中的水燒到溫水，放入茶包。注意水量不宜過多。

　　4、水沸後一分鐘即可出湯。若發現茶湯太淡，可再煮30秒。煮太久則水太老，影響口感。

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