1、阿膠一年四季都可以吃，最好的季節是在春秋兩季，但是夏天服用阿膠也有獨特的好處，夏天以火為主宰，火熱傷陰，人容易口幹舌燥，傷精耗液，阿膠滋陰入腎，調節體液，維持人體陰陽平衡。
2、炎熱的天氣易引起人的情志變化，讓人精神萎靡，食欲下降，阿膠能增強機體活力，提升精氣神，阿膠性甘平，夏季服用阿膠适量一般不會引起上火，因此對于身體虛弱需要調理的人，阿膠仍是首選，易上火者，服阿膠時，可以喝些金銀花，菊花茶，涼茶或吃些香蕉，猕猴桃，桑椹等涼性的水果，在中醫學裡，阿膠是滋陰補血，安胎，治療經産病的婦科良藥，已經有2500年的制作用藥曆史，神農本草經就有阿膠久服，提神益氣的說法。
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