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白玉菇打開有刺鼻味怎麼回事

更新时间：2024-11-18 02:28:18

　　有異味的主要原因：

　　1、由高溫造成：高溫環境下，細菌、病毒等微生物大量滋生，導緻食物極易腐敗變質發出怪味。

　　2、由缺氧造成：包裝袋緊閉會導緻厭氧性細菌大量增生，導緻腐敗變味。

　　3、經過漂白處理：高熱時會出現次氯酸鹽的味道，味道刺鼻。

　　4、放置時間過長：菌類食物保質期短，不宜長時間放置，否則會産生腐敗刺鼻的氣味。

　　白玉菇：别稱白雪菇，屬于傘菌目，口蘑科、白蘑屬，是一種珍稀食用菌。

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