壽桃是中國神話中可使人延年益壽的桃子。寓意了延年益壽。壽桃也指祝壽所用的桃,一般用面粉做成,也有用鮮桃的。神話中,西王母娘娘做壽,設蟠桃會款待群仙,所以一般習俗用桃來做慶壽的物品。做法如下:
主料:面粉。
輔料:熟豆餡。
調料:白糖、酵母、泡。
烹制方法:
1、取一斤面粉,加入10克酵母粉、5克泡打粉、白糖少許,和成面團後,用濕布蓋好醒發備用;
2、将面團取出揪成大小适中的面劑,包入豆餡,制成壽桃形,用綠色面皮做葉,開鍋後放入轉
壽桃是中國神話中可使人延年益壽的桃子。寓意了延年益壽。壽桃也指祝壽所用的桃,一般用面粉做成,也有用鮮桃的。神話中,西王母娘娘做壽,設蟠桃會款待群仙,所以一般習俗用桃來做慶壽的物品。做法如下:
主料:面粉。
輔料:熟豆餡。
調料:白糖、酵母、泡。
烹制方法:
1、取一斤面粉,加入10克酵母粉、5克泡打粉、白糖少許,和成面團後,用濕布蓋好醒發備用;
2、将面團取出揪成大小适中的面劑,包入豆餡,制成壽桃形,用綠色面皮做葉,開鍋後放入轉