首先将采來的地皮菜用清水加少許鹽洗幹淨，将洗幹淨的地皮菜放置太陽底下平鋪，等待晾幹後密封放置在陰涼處即可。或用報紙包着放在冰箱冷藏，可保存1-2個月左右。
地皮菜：
普通念珠藻别名地木耳、地皮菜、地軟、地踏菜、雨菌子等。普通念珠藻是一種固氮藍藻，平時所見的是其原植體，它外由膠被包裹，内由藻絲彎曲、相互纏繞而成。研究表明，普通念珠藻含有多種營養成分，其蛋白質含量高于雞蛋、木耳、銀耳等；總氨基酸含量與發菜、香菇相近，因此，普通念珠藻是人體蛋白質的很好來源。
地皮菜怎麼保存方法
更新时间：2024-10-13 23:17:31
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