1、鮑魚殼上雜質想要徹底清洗幹淨可以在鍋裡燒些熱水，水開以後加裡一些面堿，然後倒出把鮑魚殼放裡浸泡兩個小時，這樣就可以輕松除掉表面的雜質了。
2、幹鮑魚的處理方法：将鮑魚泡于冷水中48小時，不時換水。取出後用沸水泡一晚，讓其自然舒展，回複原狀。将幹鮑四周刷洗幹淨，底去沙。
3、新鮮鮑魚的處理方法：新鮮鮑魚即為活鮑魚，用刷子刷洗其殼後，将鮑魚肉整粒挖出，切去腸，用刷子刷去黑色黏液，以粗鹽洗擦幹淨黏液清。
鮑魚殼上雜質怎麼處理
更新时间：2024-11-16 02:53:30
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