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凍雞肉怎麼做好吃

更新时间：2024-09-28 21:21:27

　　肉雞凍原料雞半隻，豬皮凍1碗，鹽适量，花椒适量，八角适量，生姜适量，料酒适量

　　步驟1.将雞肉化凍，清洗幹淨後雞斬大塊；

　　2、放入壓力鍋，添适量清水；

　　3、放生姜、花椒、八角，調味；

　　4、炖至熟爛後撈出；

　　5、将雞肉撕成條，放入保鮮盒；

　　6、舀上肉皮凍，蓋蓋；

　　7、冷藏一夜，改刀裝盤即可。

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