蔥燒海參是山東省膠東地區的一道特色名菜，屬于魯菜系，是魯菜代表菜之一。該菜品發源自煙台福山菜，以水發海參和大蔥為主料，其海參清鮮，柔軟香滑，蔥段香濃，食後無餘汁。是“古今八珍”之一，蔥香味醇，營養豐富，滋肺補腎。
2018年9月10日，“中國菜”正式發布，“蔥燒海參“被評為山東十大經典名菜。
傳統的蔥燒海參比較繁瑣，這裡和大家分享一下我的做法，超級簡單。學完趕緊為家人做一下吧，老人、孩子都适合，絕對吃的光光的。
首先準備發泡好的海參，在海參店買的即食的那種就可以。大蔥。
首先大蔥切段
大蔥切段
然後海參切片
海參切片
然後熱鍋、放入豬油（最好是豬油，其他油也可以），放入蔥段爆香。
蔥段爆香
蔥段爆香後，放入切好的海參，翻炒均勻。
倒入海參翻炒均勻
翻炒均勻後，加入生抽。繼續翻炒均勻。
加入生抽翻炒均勻。
翻炒均勻後出鍋。
出鍋
我做的比較簡單，保持了食材的本味。
追求味道的，還可以在加入生抽後，加一點點糖提味，出鍋前用水澱粉勾個薄芡。
,
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
