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面粉發酵粉怎麼用

更新时间：2024-11-18 12:36:12

　　1、用溫水融化發酵粉，再放入面粉，最好和硬點，以防面坯太軟變形。

　　2、用手上下翻動和成面團，用濕布蓋好，放在溫暖處發面。

　　3、待面團膨脹充滿蜂窩時，少加柔和成形，即可上鍋蒸。

　　4、用發酵粉蒸饅頭，不必等水沸騰，涼水。溫水都可以上屜。

　　5、一般情況下，每12克發酵粉可發面粉1-1.5千克。

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