熟黃豆粉可以做很多美食,比如:戚風蛋糕、麻薯球、糯米糕、紅棗卷、紅糖糍粑、驢打滾等,以前吃着伴有熟黃豆粉的食物,覺得特别的香不知道人家是怎麼做的,沒想到現在自己也會做的而且那麼的簡單,隻要有炒鍋或是烤箱就可以實現了。
一、準備食材:
黃豆500克、100克白糖
二、做法:
1、黃豆用清水沖洗幹淨後,用廚房用紙把水份吸幹;
2、倒進鍋裡(也可以放進烤箱烤)、開中小火慢慢的翻炒;
3、炒至黃豆微微變黃就可以了,也可以試吃一下,全程20分鐘左右;
4、炒好的黃豆倒進磨粉機裡,加入白砂糖開始磨粉了(我家的破壁機裡有一個磨粉杯);
5、磨粉好後,倒進瓶子裡保存吃的時候再拿出來,非常的方便;
6、熟黃豆粉就做好了,是不是超級簡單呢隻需要兩步就可以了:洗、磨粉。
小貼士:炒黃豆的時候一定要用中小火哦,否則會炒煎了。
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