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怎樣挑選羊肉

更新时间：2024-11-15 10:01:21

　　1、看肌肉。綿羊肉黏手，山羊肉發散，不黏手。

　　2、肉上的毛形。綿羊肉毛卷曲，山羊肉硬直。

　　3、看肌肉纖維。綿羊肉纖維細短，山羊肉纖維粗長。

　　4、看肋骨。綿羊的肋骨窄而短，山羊的則寬而長。

　　以上就是關于怎樣挑選羊肉的技巧，希望對你有所幫助。

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