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豆皮菜卷做法竅門

更新时间：2024-10-12 06:20:00

　　1、準備幹豆皮兩張，洗幹淨切成長條，金針菇去掉根部撕成小朵，洗幹淨、備用。

　　2、然後用豆腐皮把金針菇卷起來，再用牙簽固定住。

　　3、起鍋燒油，加一曬豆瓣醬，一塊火鍋底料，炒出紅油。

　　4、再加入适量蔥花、姜末，爆香，倒上适量清水，一勺生抽，适量鹽、雞精和十三香，少許蚝油，煮一下湯底。

　　5、再把卷好的金針菇卷倒進去，大火煮開，小火焖煮三分鐘。

　　6、煮好的幹豆皮卷，大火收幹湯汁，撒上香菜葉，非常下飯的幹豆皮卷就做好啦。

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