膳食纖維被腸道細菌分解後,産生的物質能夠促進腸蠕動,刺激消化液的分泌, 幫助食物消化吸收。此外,多補充膳食纖維能夠促進排便,也推薦新媽媽飲用,緩解新媽媽産後便秘、 腹脹、食欲減退等。今天教給大家兩款湯,一款潤腸通便,一款幫助消化,食材簡單又不貴,學會了給家裡人換個口味。
菠菜蘑菇湯
材料
口蘑、金針菇各 100 克,菠菜 200 克。
調料
姜片 5 克, 鹽 3克,香油适量。
做法
1 口蘑洗淨,切小塊;金針菇洗淨,去根; 菠菜洗淨,焯水,切小段。
2 鍋置火上,加水适量,放姜片煮開,加入口蘑和金針菇。
3 水開後加入菠菜段、鹽煮沸,淋入香油,關火即可。
山藥玉米濃湯
材料
山藥、胡蘿蔔各80 克,鮮玉米粒 100 克,雞蛋 1 個。
調料
水澱粉适量,蔥花、鹽各少許。
做法
1 山藥洗淨,去皮,切小塊;胡蘿蔔洗 淨,去皮,切丁;雞蛋打散。
2 鍋中倒适量清水燒開,加入山藥塊、胡蘿蔔丁煮沸,加入鮮玉米粒煮熟,用水澱粉勾芡,再将蛋液緩緩倒入,輕輕攪拌。
3 煮開後加鹽調味,撒入蔥花即可。
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