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中國四大名醋有哪些中國名醋介紹

更新时间：2024-11-16 18:51:09

　　清代并流傳至今的“四大名醋”，如山西老陳醋、保甯醋、鎮江香醋、福建永春老醋。

　　山西老陳醋：是山西省的地方傳統名産，屬于中國四大名醋之一，它的生産至今已有3000多年的曆史，素有“天下第一醋”的盛譽。山西老陳醋以色、香、醇、濃、酸五大特征著稱于世。

　　保甯醋：是四川省的地方傳統名優特産，屬于中國四大名醋之一。保甯醋以地名俗稱，始于五代唐長興元年設保甯軍治時，距今已有1078年曆史。近400年來，保甯醋通過不斷探索和創新，最終形成以麸醋、藥醋為特色而名揚中華醋苑的百年老字号

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