除夕夜守歲是春節期間最重要的風俗之一。按照老禮，除夕夜，一家人要團團圓圓聚在一起吃年夜飯，這吃飯位次可是有講究，總的來講，傳統的座次是“尚左尊東”、“面朝大門為尊”。年宴的首席為輩分最高的長者，末席為最低者。

假如是宴客呢，首席為地位最尊的客人，主人則居末席。首席未落座，其餘都不能落座，首席未動手，大家都不能動手。

巡酒時自首席按順序一路敬下。若是圓桌，則正對大門的為主客，左手邊依次為二、四、六……右手邊依次為三、五、七，直至彙合。

若為八仙桌，假如有正對大門的座位，則正對大門一側的右位為主客。假如不正對大門，則面東的一側右席為首席。然後首席的左手邊坐開去為二、四、六、八，右手邊為三、五、七。

假如為大宴，桌與桌間的排列講究首席居前居中，左邊依次二、四、六席，右邊為三、五、七席，根據主客身份、地位，親疏分坐。

一家人按照傳統的長幼關系一坐，熱騰騰的飯菜一上，熱騰騰的年味也就來了。

除夕子時開始祭财神，人往高處走，水往低處流。新年伊始，人們都企望在新的一年裡讓自已的物質生活更上一層樓。。财過北鬥給子孫萬代留下享不盡的财富，求于在天的神明一财神爺來保佑，來恩賜所以要祭财神。

商家鋪戶對門靠牆紅木條案設有木雕神龛放在迎門沖的吊闆之上，神龛裡挂着一幅精裱彩繪的關帝或三财的工筆技法畫像，設紅木八仙桌，桌上放龛前擺着錫質或銅質的 五供。過年時，插上金銀佛花，點上紅蠟，供上五碗蜜供或一堂套餅五個一摞的紅月餅，，上端加一面桃，共五碗。

王府宅門及紳商富賈祭财神最為隆重，紅木條案上供放财神爺牌位，紅木八仙桌上供品多為小三牲，即豬頭魚雞叧外有三盤熟雞蛋三杯白酒， 回民隻用羊肉，和白肉即雞肉，鴨肉。

紅木八仙桌下依次向前鋪設地墊，還有更豐盛的五宗大供品，一整隻豬象征着肥豬拱門。二整隻羊象征來年陽氣福氣大增。還有整雞和整鴨，紅色的活鯉魚兩條。

王府由王爺主持，宅門由長輩主持緻祭。主祭人率屬依次三叩首肅立十分鐘左右，求财神爺來年多賜财富，待香燭欲盡時，仍由．主祭人率屬依次三叩首， 将除夕晩間接進的财神馬，元寶，黃錢，千張等敬神錢糧，事先架好松木枝和芝麻稭同時焚化，并加上放鞭炮和放煙花。為了新年進寶得财之意，祭完财神，當日早晨的家宴必為元寶湯，謂之馄蝕，餡有兩種豬肉，菠菜，青韭或羊肉，白菜。整個祭财神才算結束。

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