飲水機的熱水實際溫度在85℃～90℃之間，市面上大部分的飲水機都是由熱膽加熱，不可能完全的沸騰，若是水完全燒開所産生的水蒸氣，會對于飲水機的内部有害，所以水的實際溫度并不能達到100℃，個别高檔的飲水機加熱溫度可以超過90℃以上。
飲水機的熱水的實際溫度有85℃～90℃之間，市面上大部分的飲水機是熱膽加熱，加熱過程中不可能完全的沸騰，水燒開所産生水蒸氣對飲水機的内部有害，個别高端的飲水機加熱溫度可以達到90℃以上。
飲水機加熱的過程中通常會顯示85℃～100℃之間，但水溫的實際溫度并不沒有達到這麼高，最高的溫度是95℃，再沸騰的溫度是90℃，對于普通的飲水機若溫度過高對于飲水機會造成一定的傷害。
飲水機的溫度設置最少在85℃以上，并且應使用消毒水定期清洗消毒，高溫煮沸的水飲用後對人體是最安全的，飲水機内的溫水建議不要反複加熱，否則會令水中的微量元素以及礦物質元素積累形成不可溶的微粒。
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