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自釀李子酒多久能喝
自釀李子酒多久能喝
更新时间:2024-11-22 07:30:16

  自釀的李子酒通常7~15天的時間便可飲用,夏季釀制李子酒溫度較高,發酵速度快,隻需一周時間可飲用,秋季釀制的李子酒可等2周的時間再飲用,味道會更佳,若是時間充足的情況下,等2個月開封飲用,酒味會更加濃重。

  自制李子酒通常7~15天的時間可飲用,夏季溫度較高便于李子發酵,所需的時間會短一些,隻需一周的時間便可飲用,秋季釀制的李子酒發酵時間需在15天左右,能夠增加李子酒的飲用口感。

  李子釀酒之前需要用清水沖洗幹淨,等外表水分蒸發掉後,用刀子在李子的表面劃出十字口子,放置在玻璃容器中,加入1/5的冰糖,裝至8分滿,預留一些空間使其發酵。

  封閉好的容器需要擺放在陰涼的環境中,夏季通常一周的時間可飲用,李子酒存放時間越長,酒味也就越高,口感更佳,時間充足的情況下,可等2個月用過濾網過濾飲用。

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