泰國菜以酸、辣、甜為代表,也叫做泰國料理。泰國是東南亞的一個國家,東臨老撾和柬埔寨,南面是暹羅灣和馬來西亞,西接緬甸和安達曼海。泰國是一個臨海的熱帶國家,這裡氣候炎熱,雨量充沛,陽光充足。綠色蔬菜、海鮮、水果極其豐富。因此泰式料理用料主要以海鮮、水果、蔬菜為主。由于特殊的氣候條件,造成了泰國人民對酸味和辣味的依賴。泰式料理的招牌菜有:冬陰功、椰汁嫩雞湯、咖喱魚餅、綠咖喱雞肉、炭燒蟹、炭燒蝦、豬頸肉、咖喱蟹芒果香飯等。
泰國菜以酸、辣、甜為代表,也叫做泰國料理。泰國是東南亞的一個國家,東臨老撾和柬埔寨,南面是暹羅灣和馬來西亞,西接緬甸和安達曼海。泰國是一個臨海的熱帶國家,這裡氣候炎熱,雨量充沛,陽光充足。綠色蔬菜、海鮮、水果極其豐富。因此泰式料理用料主要以海鮮、水果、蔬菜為主。由于特殊的氣候條件,造成了泰國人民對酸味和辣味的依賴。泰式料理的招牌菜有:冬陰功、椰汁嫩雞湯、咖喱魚餅、綠咖喱雞肉、炭燒蟹、炭燒蝦、豬頸肉、咖喱蟹芒果香飯等。