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香菇炒牛肉怎麼做好吃
香菇炒牛肉怎麼做好吃
更新时间:2025-03-18 23:42:09

香菇炒牛肉怎麼做好吃?主料:新鮮香菇150克,牛肉250克,青紅尖椒各1個 ,今天小編就來說說關于香菇炒牛肉怎麼做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

香菇炒牛肉怎麼做好吃(制作香菇炒牛肉的方法)1

香菇炒牛肉怎麼做好吃

主料:新鮮香菇150克,牛肉250克,青紅尖椒各1個。

調料:姜粉2克,麻辣鮮2克,鹽2克,料酒1湯匙,嫩肉粉2克,澱粉1湯匙,白酒少許。

牛肉切絲,用姜粉、麻辣鮮、鹽、嫩肉粉、料酒、澱粉腌制30分鐘。

香菇去蒂洗淨,擠掉水分,切成薄片。

青紅尖椒切成小塊。

炒鍋放2湯匙油,燒熱,下牛肉炒勻。

牛肉炒勻,放少許白酒,炒至完全變色,出鍋備用。

原鍋下香菇,不要放油,炒勻,如果覺得幹,就倒入牛肉裡的湯汁。

炒到香菇不幹了,并且開始變軟了。

下牛肉炒勻,炒至湯汁濃稠即可。

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