山竹雞蛋能一起吃，兩者屬性相同不會對人體産生不好的影響。但是不宜過多食用，容易影響蛋白質的吸收。山竹屬于寒性水果，不宜過量食用，會加重腸胃負擔。雞蛋黃中膽固醇含量高，高血脂患者不宜過多食用，以免加重病情。
山竹雞蛋可以一起吃，兩者不會産生食物相克的問題，同食不會對身體産生不好的影響。但注意不要過多食用，山竹中含有鞣酸，食用過多容易阻止身體對于雞蛋中蛋白質的吸收。
山竹中含有豐富的維生素C，具有抗氧化、延緩衰老的作用，但注意山竹屬于寒性水果，腸胃較弱的人應當少食，否則會加重腸胃的負擔，引起腹痛腹瀉的現象，不利于身體健康。
雞蛋中含有豐富的蛋白質，能為人體補充蛋白質，蛋黃中膽固醇含量高，高血糖及高血脂人士最好不要食用。雞蛋不适合于豆漿一起食用，會和豆漿中的胰蛋白酶發生反應，降低食物的營養價值。
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