一、山竹怎麼吃裡面的核能吃嗎
首先山竹，它主要是吃裡面的果肉。外面有一層硬硬的有點像海綿質的木質的果殼，需要把它先捏開。成熟後的山竹雙手用力一捏，果殼就可以捏開。之後就可以看到裡面白色的果肉，一瓣一瓣的有點像大家平時吃的大蒜頭。這個果肉直接食用就可以了，但是果肉裡面有的會有果核，有的是沒有果核，吃的時候記得吐出來，這個果核是不能吃的，所以吃的時候一定要當心，尤其給小孩子吃的時候，要格外注意。
二、如何挑選山竹
1.看顔色
成熟的山竹，其表皮顔色是紫紅色的，顔色深一些，說明成熟度好。但是有的山竹已經紫中透着黑，這樣的山竹證明不新鮮，而且熟過頭。而有的山竹的紫紅色很淡，甚至偏青綠色，這樣的山竹表明沒有熟，不宜選擇。
2.看蒂瓣
山竹的頂端有蒂瓣，一片一片就像葉子一樣。吃山竹是吃裡面的果肉，所以可以數一數蒂瓣，蒂瓣有幾片，裡面就有幾瓣果肉。所以選在挑選的時候，可以選擇蒂瓣多一點山竹。而且山竹是分公母的，蒂瓣在五片及五片以下是公的，六片及六片以上是母的。都說母的山竹更甜更好吃，所以大家可以通過蒂瓣數量來選擇山竹。
3.捏果殼
山竹果殼看上去硬硬的，但是如果成熟之後，果殼捏上去相對會有一些軟性，而且還會有彈性，用力一捏就直接可以捏開。而沒有熟的山竹，怎麼捏都是捏不開的，也沒有任何彈性，很堅硬。另外已經熟了的或者不新鮮的山竹，捏上去就會有水出來。所以通過捏山竹殼，就可以來判斷一下是山竹好話和新鮮度。
大家吃山竹的時候，也是要講究方式方法的，畢竟咱們的山竹肉是被外殼包裹着的，是看不到裡面的果肉的。所以可以通過這些小方法和小技巧，來選擇最好吃的山竹。大家如果不信的話，也可以用這幾個方法和技巧去嘗試挑選一下，看挑選出來的山竹是不是特别的好吃。
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