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正宗酥糖做法和配方

更新时间：2025-04-05 22:59:50

　　1、準備用料。花生80g、白糖50g、水适量。

　　2、準備一個幹淨無水幹燥的大鍋。

　　3、倒入80g的花生，小火慢慢翻炒均勻。

　　4、炒熟後攤開，晾幹放涼備用。

　　5、碾碎花生皮，繼續晾涼至20分鐘左右。

　　6、用擀面杖将花生擀成花生碎，越碎越好。

　　7、鍋中倒入50g的白糖，加入适量的溫水。

　　8、小火慢煮20分鐘左右後，成糖漿狀。

　　9、加入擀碎了的花生碎，翻炒成花生泥狀。

　　10、倒入容器中，用勺子壓成扁平狀。

　　11、切成小塊即可食用，涼了也好吃的。

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