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豬肉價格的上漲和下降
來源:舟山日報-舟山網
豬肉價格降至2字頭,最低20元每500克
目前是消費淡季,預計還有下降空間
細心的“馬大嫂”發現,最近豬肉的價格降了,每500克20多元成了豬肉市場主流價格。
昨天上午,記者探訪城區部分農貿市場了解到,随着春節的結束,豬肉價格降幅明顯。最近一個月,每500克豬肉普遍便宜兩三元。
每500克豬肉普遍降兩三元
前後腿肉23元每500克、肋條肉26元每500克……定海東門菜場一肉攤前,經營戶餘文明熟練地向顧客報着價。他告訴記者,近來豬肉價格變動比較頻繁,“比如正月裡精仔排賣到50元一斤,之後隔三差五地降一點點。最近從33元一斤降到了30元,肋條肉從29元一斤降到現在的26元。”
東門菜場場長王挺介紹,市場裡每周五都會根據行情進行調價,最近一次變動是兩周前。“有時候還會漲上去一點,但很快價格就下來了,整體上一直在降。”
上午9時多,新城高雲菜場的一家肉攤前也圍了不少顧客。“便宜兩三元一斤有的,比正月裡價格差更多。”家住附近的市民林青娥是這家肉攤的常客,對價格比較了解。“基本都降了,前後腿肉、肋條肉等幾個品種價格變化比較明顯。”攤主曹女士說道,當前每500克20元出點頭的價格有一段時間了。
新城金島菜場,肉攤經營戶劉尚峰還搞起了促銷。“前後腿肉這幾天特價,20元一斤。”他說,春節後豬肉價格變化比較明顯,“這幾天降得比較多,為了吸引人氣,搞搞活動。”
直供店平均售價較之前約降10%
“毛豬價格下跌,市場零售端的豬肉價格自然也降了。”市“菜籃子”東門直供店豬肉攤位上,工作人員說道。記者看到牆上的價格表上,每500克帶皮後腿肉售價為20元,肋條肉24元、肋排27元,“這是昨天剛調下來的價格。現在豬肉賣的這個價格,已經很長時間沒有出現過了。”工作人員告訴記者。
在“菜籃子”金島直供店豬肉攤前,市民吳亞琴挑了500克後腿肉,才20元錢。“我家的肉基本都在‘菜籃子’買的,前幾天還要23元一斤,今天隻要20元了,好久沒有看到這樣的價格了。”她感慨道。
記者從舟山商貿集團下屬市菜籃子服務有限公司了解到,随着白肉批發價的回落,公司便把原先帶皮後腿肉每500克23元、肋條肉每500克26元、肋排每500克28元的價格,分别下調至20元、24元、27元,“目前所有直供店都已經下調,平均售價較之前下降約10%。與甯波白沙市場零售價格相比,直供店豬肉均價低16%。”公司相關負責人告訴記者。
近期豬肉價格有可能還會便宜
記者了解到,1月中下旬至今,全國豬肉價格已經連續7周下跌,豬肉市場迎來了一撥震蕩回落的走勢。從周價看,農業農村部重點監測的500個集貿市場,生豬價格自1月第4周開始回落。豬肉價格漲至1月第3周54.22元每公斤後,也已連續7周回落。截至3月23日14時,全國農産品批發市場豬肉平均價格已降至36.91元每公斤。
對于豬肉價格延續下行趨勢的原因,市肉聯廠相關工作人員分析認為,可能與生豬産能的上漲、出欄量增加有關系。“目前仍處于季節性消費淡季,階段性供給也有所增加,導緻豬肉價格弱勢走跌。”市肉聯廠相關工作人員告訴記者。
業内人士分析,綜合考慮前期生豬生産恢複、新生仔豬數量、豬飼料銷量等因素,預計今年上半年生豬出欄量同比增長65%左右,生豬出欄量将繼續保持較大幅度增加的趨勢。3至4月是豬肉消費淡季,預計豬肉市場價格還有下降空間。