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魚怎麼處理幹淨

更新时间：2024-09-29 04:19:57

　　1、魚的腹腔一定要清洗幹淨，尤其是貼着脊骨縫的地方，容易殘留污血，都要擠壓幹淨，否則容易有腥味。

　　2、魚頭内側的黑膜(大眼魚的是紅膜)一定要撒扯幹淨。

　　3、收拾幹淨的魚，兩面都墊上姜片，再澆上适量料酒腌制20分鐘

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