楊梅作為時鮮的水果，一般采摘下來之後，建議立即食用，這樣才能保證口味的同時，保證楊梅的新鮮。但是平時咱們買的楊梅，總有吃不完的時候。那麼楊梅需要放冰箱保鮮嗎?今天就來解開大家的疑問。
一、楊梅需要放冰箱保鮮嗎
可以放冰箱
吃不完的楊梅，是可以放冰箱進行保鮮的。因為楊梅是一種比較容易腐敗變質的水果，如果不放在冰箱的話，保質時間很短，所以建議放入冰箱進行冷藏，這樣在4度左右的冷藏環境中，可以延長楊梅的保存期和保鮮期，讓楊梅吃的時間更久一點。
二、楊梅放冰箱保鮮的方法
1.保鮮盒保鮮
楊梅的質地比較柔軟，而且本身外面也沒有果殼，所以在将楊梅放入冰箱保存的時候，建議大家選用保鮮盒。保鮮盒質地比較硬，而且可以讓楊梅平鋪在盒子裡，這樣就不會造成楊梅的堆積和擠壓，可以最大限度的保證楊梅的完整性，同時延長它的保鮮時間。
2.保鮮區冷藏保鮮
現在很多冰箱不僅有獨立的冷藏區，還有獨立的冷藏保鮮區。它比普通的冷藏區保鮮效果更好，會有獨立的溫控和濕度控制，可以在冷藏的基礎上，延長食物的保鮮效果。所以将楊梅放入冰箱冷藏保鮮區進行保鮮處理，效果更佳。
3.冷凍保鮮法
其實楊梅不僅可以放在冰箱的冷藏區保鮮，還可以放入冰箱的冷凍區保鮮。但是冷凍保鮮要講究方式方法。首先最好用鹽水将楊梅先浸泡清洗一下，然後瀝幹水分之後，将楊梅放入冷藏室冷藏半小時到一小時。最後再放入保鮮盒，然後直接放入冰箱進行冷凍。吃的時候拿出來解凍就行，無需清洗，口感相當好。
對于楊梅的保鮮方法，不知道大家都記住學會了嗎?其實楊梅在浙江地區采摘下來，都是不洗直接吃的，覺得這樣才能原汁原味的将楊梅的味道體現出來。所以楊梅是時鮮的水果，雖然推薦的方法很不錯，但是還是建議新鮮的時候就吃掉，這樣才能品嘗到它的鮮潔味美。
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