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肉炒面如何做
肉炒面如何做
更新时间:2025-01-27 02:47:05

  1、面條120克、肉末50克、青菜50克、大白菜50克、雞蛋一個、蔥姜末各5克

  2、生抽25克左右。

  3、做法:鍋中水燒開,放入面條,煮至九成熟,撈出。加些油攪拌均勻,放一旁邊備用。

  4、雞蛋打散,不沾鍋燒熱,倒入打散的雞蛋,

  5、攤成蛋皮。将清洗好的青菜,大白菜,和蛋皮分别切絲。

  6、鍋中放适量油,倒入蔥姜末,和肉末,翻炒均勻,再倒入二種蔬菜,

  7、最後加入面條和蛋皮絲,加少許生抽,用筷子攪拌均勻即可。

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