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肉炒面如何做

更新时间：2024-12-13 03:52:05

　　1、面條120克、肉末50克、青菜50克、大白菜50克、雞蛋一個、蔥姜末各5克

　　2、生抽25克左右。

　　3、做法：鍋中水燒開，放入面條，煮至九成熟，撈出。加些油攪拌均勻，放一旁邊備用。

　　4、雞蛋打散，不沾鍋燒熱，倒入打散的雞蛋，

　　5、攤成蛋皮。将清洗好的青菜，大白菜，和蛋皮分别切絲。

　　6、鍋中放适量油，倒入蔥姜末，和肉末，翻炒均勻，再倒入二種蔬菜，

　　7、最後加入面條和蛋皮絲，加少許生抽，用筷子攪拌均勻即可。

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