居民垃圾分類已經普及推行了兩三年了，我們過去扔垃圾的習慣也随之發生了一些變化，而廚餘垃圾的分類及放置要求卻一直影響着大部分願意響應垃圾分類規範的衆多居民。怎麼解決廚餘垃圾帶來的煩惱，通過這兩年對于廚餘垃圾處理器的使用我們今天來聊一聊。

首先，我們看看廚餘垃圾分類會有哪些真實的麻煩：1. 廚餘垃圾容器破裂帶來的污水橫流；2. 廚餘垃圾未及時處理帶來的異味；3. 廚餘垃圾未及時處理招來惡心的小蟲或老鼠；4. 丢錯垃圾桶不小心被鄙視、被處罰等等。

怎麼減少甚至避免這些麻煩事兒呢？家用廚餘垃圾處理器在此處就派上用場了。關于家用廚餘垃圾處理器并不是一個新興産品，上世紀九十年代末就引入了中國市場，當然那時候還沒有明令垃圾分類，所以改設備在老百姓的家居生活中應用得并不廣泛。随着國家經濟的快速增長，老百姓的收入水平也逐步提高了，對于生活品質的要求也日益提升了，越來越多的家庭在廚房電器的采買上不再局限于冰箱、微波爐、電飯煲、烤箱等老幾樣了，而是在實用性、簡化廚房瑣事方面增加了諸如洗碗機、廚餘處理器、智能料理機等廚房電器品類。

那麼，廚餘處理器是如何簡化了廚房事務，同時它的使用又是否安全可靠呢？使用中存在哪些需要注意的問題呢？

說到簡化流程，其實就是在我們家裝了廚餘處理器後，平時做菜前産生的菜葉呀、邊角料以及餐後剩餘的食物都可以連湯帶渣全部交由處理器一并解決，省去了我們為這些垃圾另行打包、瀝幹湯水以及選擇正确的垃圾桶丢棄的動作，同時也一定程度上減小了市政生活垃圾處理的負擔。現在的廚餘處理器多數可與洗碗機并聯，這樣基本就是洗碗、垃圾處理一條龍了。

連接水槽及洗碗機示意圖

有人也提出了對于使用處理器的擔心，主要有這幾種問題：1. 擔心家裡的熊孩子胡亂操作導緻受傷；2. 性價比問題；3. 使用壽命問題等等。

目前的家用廚餘處理器在生産技術及構件設計上已經有很大的變化，多數處理器的粉碎原理是通過高速旋轉，利用離心力然後有凹凸設計的刀盤去研磨餐廚垃圾的并不刀片一說的并且設備的刀盤也是不需要做清洗清潔的，處理完之後都是處于“無殘留”狀态。出于安全考慮，未使用狀态下，在垃圾入口處需要有濾水蓋子覆蓋着。而處理器的無線開關置于孩子夠不着的位置即可。

使用狀态中的垃圾入口

未使用狀态的垃圾入口

市面上家用廚餘處理器種類已經很多了，價格高低不一，大緻從1000元到幾千元不等，通常使用壽命5年以上，拿3000元左右的産品來講，平均每天成本1塊多錢，而省卻了餐餘垃圾的處理煩惱，性價比還是相當的高的。以下是目前市場上常見的一些産品對比（此處隐去品名，以避廣告之嫌，僅為讀者提供參數考量借鑒，比如：研磨度、噪音、質保、價格區間等等）

最後，通過使用兩年多的感受再提一些使用處理器設備的小提示：

1. 粗纖維且長長的葉子如玉米外面那種皮這類的不建議使用此類設備；
2. 研磨後餐餘垃圾基本成2~4mm大小的粉末，不存在阻塞下水道問題；
3. 不建議将大骨頭、大魚骨使用此類設備，因為噪音還是挺大的，另外畢竟還是要做經久耐用的考慮；
4. 使用中要開着水龍頭，這樣殘渣才能沖入下水道；
5. 建議偶爾弄點兒洗潔精過一過；
6. 天氣冷的時候，尤其北方最好使用時放熱水同時加些洗潔精，避免因油污冷卻凝固而堵了下水道。

好啦，今天的生活話題就聊到這兒了，如果什麼使用問題歡迎留言。後面我們将接着聊聊一些家居智能設備的使用體驗。