新昌西湖龍井是綠茶，其制作原料是烏牛早茶，根據西湖龍井的加工制作工藝，将其制成新昌龍井茶。新昌龍井茶的産地為高山地區，氣候條件較佳，适合茶葉的生存。新昌龍井茶火工味重，西湖龍井則主要品嘗茶葉的本味。
新昌西湖龍井是綠茶，其茶樹品種為烏牛早茶，屬于綠茶的一種。烏牛早茶是最先發芽的茶葉品種，新昌龍井沿襲西湖龍井的制作工藝和手段，将其加工成西湖龍井的外觀和香氣及色澤。
新昌龍井茶産地為高山地區，海拔在400米以上，氣候條件較為優越，适合茶樹的生長。新昌龍井是較新的茶葉品種，在上世紀80年代開始種植于流行，到目前隻有40多年的曆史。
新昌龍井香氣和西湖龍井略有差别，新昌龍井火氣重，以品嘗火工味為主。西湖龍井更加注重茶葉的本味，并具有特有的清香味。新昌龍井茶葉的葉片較大。西湖龍井茶葉片相對較小。
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