鯉魚湯怎麼做魚皮不粘鍋-tft每日頭條

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更新时间：2025-02-21 19:09:15

　　1、熱鍋涼油。在鍋裡面放一點點油，潤滿鍋底就可以。然後在火上燒熱，一直燒到油冒煙。再加涼油（一定要多加一些），趁油沒熱時下魚。

　　2、下魚後馬上搖晃鍋子，讓魚跟鍋之間有涼油，再正常煎。魚皮沒焦黃之前不要翻面。

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