木菜闆是家庭廚房最為常見的切菜工具，是廚房烹饪小幫手之一。使用木菜闆有很多的好處，也有很多的缺點，其中*明顯的缺點就是木菜闆發黴。那麼遇到木菜闆發黴怎麼辦才好呢？木菜闆發黴後怎麼洗幹淨呢？這就來介紹下木菜闆怎麼清洗小妙招，來看看發黴的木菜闆應該怎麼清洗。

　　木菜闆發黴怎麼辦

　　（一）木菜闆發黴處理方法

　　1、準備材料

　　木菜闆發黴怎麼辦？要處理發黴的木菜闆，首先需要準備好清潔處理時，需要的材料。包含：白醋、食鹽和80度開水。

　　2、倒上白醋

　　在發黴的木菜闆的黴斑處倒上白醋，因為白醋具有殺菌滅菌的功效，因此在黴斑處倒一些白醋，對于去除黴菌有很好的作用。

　　3、倒入食鹽

　　木菜闆倒入白醋擱置了一段時間以後，随後往木菜闆的發黴部位撒上适量食鹽，主要是因為食鹽有着殺菌除菌的功效，因此再撒上一些食鹽，對于清楚黴菌有很大幫助。

　　4、倒入熱開水

　　用80°熱開水沖洗菜闆的發黴區域，主要是開水可除去大量黴菌，這樣有利于黴菌更好的清楚。

　　5、用冷水清洗

　　随後将木菜闆放入洗碗池，打開水龍頭沖洗四分鐘。将木菜闆上的白醋，食鹽和被殺掉死的黴菌殘留沖走，以便木菜闆保持幹淨。

　　6、再次倒入白醋

　　木菜闆用冷水清洗以後，為了讓木菜闆上的黴菌全部清除，确保木菜闆的幹淨衛生，需要再次用白醋沖洗一次木菜闆，這樣木菜闆上的黴菌基本就清除幹淨，之後保存好木菜闆就好了。

　　（二）如何避免菜闆發黴

　　1、菜闆在使用時，不應專用一端，要四周旋轉使用，保持砧闆磨損均衡，避免常用一面出現凸凹不平，出現不平時，可用鐵刨刨平。

　　2、菜闆用完後，可以先用水洗，再用粗鹽或者菜瓜布來刷洗，之後再用熱水燙過，就有殺菌消毒的效用。之後豎起用潔布罩好，放通風處，以備再用。

　　3、菜闆不要長時間放在通風處，風幹後應拿回室内。也可用完後應當用清潔幹淨的抹布擦洗幹淨，再用幹抹布擦幹後存放。

　　木菜闆發黴後怎麼洗幹淨

　　木菜闆發黴後怎麼洗幹淨？木菜闆發黴後可以使用白醋、鹽等來清洗，但要想清洗的幹淨，一定要注意以下幾點：

　　1、注意不要用鋼刷清洗

　　清洗菜闆時，不要用硬的鋼刷，以免菜闆表面更加粗糙，從而隐匿更多的細菌，可以使用菜刀或絲瓜擦洗。

　　2、注意晾曬*

　　菜闆用開水沖湯後，洗幹淨應立即放到通風地方晾幹，而不是平放。平放的話，還是會再次發黴的。因此木菜闆清洗幹淨後，要注意豎着放，并且放在通風的地方。

　　3、注意清洗方法

　　可以将淘米水留着，然後加點鹽或者堿清洗菜闆；然後倒點醋，放太陽底下曬曬，再用清水沖洗即可。不但能殺菌，還能去除異味。

　　4、注意清洗次數

　　木菜闆清洗要注意保持每周用鹽清洗一次，經常清洗不易發黴，同時也能夠延長木菜闆的使用壽命。

　　木菜闆怎麼清洗小妙招

　　木菜闆平時使用的時候，若是清洗不當，那麼會發黴。因此木地闆平時使用之後，要注意清洗。那麼木菜闆怎麼清洗呢？這就分享木菜闆怎麼清洗小妙招，以供參考。

　　1、小蘇打清洗

　　小蘇打有着清潔黴菌的作用，清洗木菜闆的時候，可以将小蘇打均勻灑在菜闆上；然後噴灑少量水，用刷子刷洗幹淨；然後将菜闆上的小蘇打殘留物沖刷幹淨，再用幹抹布擦拭後放在通風處晾幹。這樣清洗木菜闆，不僅可以清除菜闆上的黴菌污漬，同時還能延長菜闆的使用壽命。

　　2、白醋清洗

　　白醋對于除黴菌來說有着很好的功效，因此木菜闆上有黴菌可以使用白醋來清洗。用抹布蘸取适量白醋，在菜闆上輕輕擦拭；然後放在陽光下自然晾幹後，再用清水沖洗一遍。這樣就能清洗幹淨木菜闆，同時也可以去除菜闆上的異味。

　　3、鹽+檸檬

　　用鹽和檸檬一起清洗菜闆，也是不錯的方法。将少量鹽灑在面闆上，檸檬切片後蘸取食鹽不停擦拭，等檸檬汁全部覆蓋了菜闆，靜置3分鐘後用水沖洗。這樣就能夠清洗幹淨木菜闆，是清潔木菜闆*為實用的小妙招之一。