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爆辣花甲怎麼做好吃

更新时间：2024-11-17 22:45:49

　　做法如下：

　　材料：花甲一斤，姜數塊切成絲，紅辣椒兩個，蒜頭數片。

　　1、煮一鍋水，水開後将花甲倒入鍋中，猛火煮八分鐘，直至花甲殼全打開，将花甲撈起。

　　2、鍋熱，倒入油，再把姜絲，辣椒和蒜頭倒入油中，炒三十秒。

　　3、把花甲倒入鍋中，倒入一湯勺白酒。

　　4、倒入數滴醬油，蓋鍋。

　　5、鍋中焖大概三分鐘左右，即可。

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