哈爾濱特産有五常大米、尚志黑木耳、紅腸以及馬叠爾冰棍。五常大米沒有任何的雜質以及灰塵，米粒整齊均勻，晶瑩剔透，尚志黑木耳營養豐富，泡開後富有彈性，紅腸原産于東歐的立陶宛，因外表為紅色，因此被稱為紅腸。
1、五常大米
哈爾濱特産有五常大米，此大米沒有任何的雜質、灰塵或是雜色米，米粒整齊均勻，晶瑩剔透，呈現細長形态，每粒大米的長度為6～7毫米之間，食用時有稻花香氣。
2、尚志黑木耳
尚志黑木耳也是哈爾濱市的特産之一，此品種的木耳與其他木耳相比營養更加的豐富，泡開後富有彈性，光澤度好，食用時圓潤細膩、口感較佳，屬于全國木耳産品中的精品。
3、紅腸
紅腸原産于東歐的立陶宛，後期中東鐵路修建後，大量外國人進入哈爾濱，同時也将紅腸的工藝帶到了哈爾濱中，因腸的外表呈現紅色，所以被譽為紅腸。
4、馬叠爾冰棍
馬叠爾冰棍是哈爾濱市的特冷飲，由猶太人于1906年創立的品牌，距今已經有100多年的曆史，此冰棍甜而不膩、冰中帶香，百年以來，馬叠爾冰棍奉守着傳統工藝，堅決不加添加劑，食用時更加的健康。
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