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羊肉餃子餡放蒜嗎

更新时间：2024-09-28 15:28:48

　　可以放。

　　羊肉餡的做法：

　　1、把鮮羊肉用刀剁成肉餡；

　　2、把蔥姜蒜切成比較碎的末備用，盡量切的越細越好；

　　3、把蔥姜蒜末放入剁好的羊肉餡裡，攪拌均勻。要用筷子使勁攪一攪，攪得越均勻越好；

　　4、然後把鹽、料酒、适量的甘草粉末放入羊肉餡裡，繼續攪拌。料酒和甘草能去除羊肉的膻氣味，而且能保留羊肉本身的香味；

　　5、最後把五香面、雞精放入羊肉餡裡充分攪拌，羊肉餃子餡即已完成。

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