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白鲫魚要下什麼材料煲湯才補

更新时间：2024-11-18 02:30:50

　　材料：鲫魚一條，姜3片，大蒜1粒，小蔥一棵，油，鹽，雞精。

　　做法：

　　鍋裡放油，燒熱後，用鏟推開；放鲫魚略煎一下；煎到魚肉變色後，倒入1碗半的水，放入姜和大蒜；蓋鍋蓋，大火煮沸後改中火炖20分鐘。大火煮沸後改小火炖2小時；調入适量鹽和雞精，再炖2分鐘，撒上蔥花。

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