對于家庭主婦來說，擁有一款好的不粘鍋至關重要，避免的翻炒菜品的時候出現粘鍋現象，影響美感和口味。那麼不粘鍋什麼牌子好？不粘鍋什麼材質的好？恐怕對其深入了解的朋友并不多。今天小編就為大家詳細介紹，再來看看不粘鍋什麼材質的安全，給有需要的朋友提供參考。

　　不粘鍋什麼牌子好

　　1、九陽

　　九陽股份有限公司始創于1994年，成立于2002年7月，是是一家專注于健康飲食電器研發、生産和銷售的現代企業。主要産品涵蓋豆漿機、面條機、電飯煲、ONECUP油煙機、不粘鍋等多個系列三百多個型号。九陽不粘鍋質量非常強，減輕了烹饪的負擔，性價比很高，深受家庭主婦的喜愛。

　　2、蘇泊爾

　　蘇泊爾是中國*、全球第二的炊具研發制造商，*早成立于1994年，是中國廚房小家電的領先品牌。蘇泊爾不粘鍋運用了專利的紅火點技術，在加入過程中能有效防止油溫過高而産生的有害物質，為家人的飲食健康保駕護航。蘇泊爾不粘鍋的款式衆多，不管大的還是小的，總有一款适合你。

　　3、愛仕達

　　愛仕達早創立于1979年，主要以産業*為主，涉及炊具、廚房小家電、汽車零部件等相關業務。近年來，愛仕達緻力于廚房家電的研發，特别是在不粘鍋的領域小有成就。它的不粘鍋塗層使用了聚四氟乙烯，達到國際标準，在高溫中不會産生有害物質，并且這種塗層真的不會粘粘食物，更不容易燒焦食材。

　　不粘鍋什麼材質的好

　　1、特氟龍不粘鍋

　　特氟龍的英文是“Teflon”，它是杜邦公司使用在一系列氟聚合物産品上的注冊商标，因此不少不粘鍋都是有這種材料制作而成。特氟龍*早是運用在釣魚線上，能夠有效防止打劫，但後期被運用于煎鍋中，深受家庭主婦的喜愛。但是特氟龍到一定的高溫下會産生有害物質，對人體健康不利。

　　2、陶瓷不粘鍋

　　陶瓷不粘鍋是在制作的時候，使用了沙土燒制而成，它的造型衆多，可以塗刷上不同的顔色，并且手感光滑細膩，不會生鏽、腐蝕，并且裝飾性很強。但是陶瓷不粘鍋的重量很大，端拿并不方便，而且也容易破碎，因此很少有家庭會選擇。

　　3、鐵制不粘鍋

　　鐵鍋具有很強的抗氧化能力，因此被制作成不粘鍋還是比較結實耐用的。在炒菜的過程中，鐵鍋裡的鐵元素會進入到菜品裡，補充人體所需的營養，防止缺鐵性的貧血。但是鐵鍋一旦受損就不具備了“不粘”的性能，并且食用鐵鏽會對肝髒造成損害。

　　4、鋁制不粘鍋

　　現在的不粘鍋大多使用鋁作為鍋具基體，它的導熱性是非常好的，比不鏽鋼要高出12-13倍，因此食物更容易加熱燒熟，能有效降低能源的消耗。但是鋁制不粘鍋存在重金屬材料問題，鋁合金中殘留的鉻、鎳等重金屬卻是緻癌的，因此購買的時候要選擇大品牌。

　　不粘鍋什麼材質的安全

　　1、陶瓷不粘鍋

　　陶瓷塗料的不粘鍋是近幾年才興起的，它的亮點是不含氟碳塗料，環保又安全，并且硬度很高，耐溫性強，可以耐高溫400度。但缺點是不粘性的持續時間并不長，因此使用壽命短，并且價格也很昂貴。

　　2、鐵制不粘鍋

　　相比較不同塗層的不粘鍋，我們會發現鐵制的不粘鍋安全性更強一些。根據相關營養學教授指出，鐵制不粘鍋是目前*安全的廚具，它是采用生鐵制作而成，不含其它的化學物質，在使用過程中也不會存在溶出物，對人體的吸收也是有好處的。

　　3、合金不粘鍋

　　合金不粘鍋是多種金屬制作而成，并且在鍋體的表面進行了充分的氧化，因此安全指數上是經得起考驗的。合金不粘鍋能夠很好避免鍋體生鏽的問題，并且能保障“不粘”，整體而言性價比高。