紅茶和綠茶的區别在于口感、制作方法、功效不同，紅茶飲用時口感适中沒有過多的清香感，經過萎凋、揉撚、發酵以及幹燥等工藝煉制而成，經常飲用可有驅寒暖胃的作用，綠茶飲用時較為青澀，不經過任何發酵，适當飲用有清熱提神的作用。
1、口感不同
紅茶和綠茶的口感有很大的不同，紅茶經過發酵，其鞣質被凝固而不溶于水，飲用時口感适中但有清香感，綠茶飲用時有沒有過多的清香感。
2、制作方法不同
綠茶制作時不經過任何的發酵過程，采摘後經過殺菁、揉撚、幹燥等工藝制成的茶葉，紅茶屬于發酵茶，以适宜的茶樹新芽葉為原料，經過萎凋、揉撚、發酵以及幹燥等工藝煉制而成。
3、功效不同
綠茶性涼，适當飲用有清熱、提神的作用，若是有心煩口渴，食積痰滞、思維不清晰等症狀也可适當的飲用一些綠茶，紅茶性溫，有驅寒暖胃的作用，适當飲用還能促進食欲。
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